En América del Sur, Colombia y Ecuador tuvieron caídas en el precio de los alimentos y Brasil no presentó grandes variaciones. En Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay, la tasa de julio presentó un aumento en comparación con el mes de junio.
De los países analizados de Centroamérica, México y el Caribe, en Costa Rica y Nicaragua se observaron tasas negativas de inflación alimentaria durante julio.
El Salvador, Guatemala, Honduras y Panamá registraron en julio un aumento en la tasa de inflación alimentaria, según el informe de la FAO.
En República Dominicana, en tanto, los precios de los alimentos subieron pero a un ritmo más lento que el mes anterior.
Durante el séptimo mes del año, la cebolla y distintos cortes de carne de res han sido los productos alimenticios que más han subido de precio en América Latina y el Caribe.
En el otro extremo, el huevo bajó de precio en varios países de la región, como sucedió en mayo y junio, según el informe de la FAO.
El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó un nivel de 164,6 puntos en julio, un 1 % inferior al de junio y un 19,4 % por debajo del registrado en julio de 2014. El descenso se debe a las fuertes caídas de los precios de los productos lácteos y los aceites vegetales, que compensaron los aumentos de los precios del azúcar y los cereales.
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